重慶葡萄酒産區 重慶進(jìn)口葡萄酒市場 紅酒酒莊旅遊
重慶葡萄酒産區新發(fā)現，以前說起(qǐ)葡萄酒，沒(méi)重慶啥事(shì)。現在不一樣(yàng)了，中國(guó)葡萄酒産業的升級版即將(jiāng)在這(zhè)裡(lǐ)打樣(yàng)中國(guó)是一個氣候多樣(yàng)、地理、土壤多樣(yàng)、文化多元的葡萄酒生産大國(guó)，然而在已經(jīng)确立的十一大葡萄酒産區中，重慶市不在其中。因爲多雨，氣候濕熱，土壤通透性不夠，不适宜釀酒葡萄的種(zhǒng)植。
但是，就(jiù)在8月24日-26日，重慶市農業農村委、重慶市渝北區、梁平區、武隆區特邀中國(guó)葡萄酒教父、西北農林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院終身名譽院長(cháng)、中國(guó)葡萄酒産業技術研究院院長(cháng)李華教授一行座談後(hòu)，這(zhè)一結論發(fā)生了根本性的變化：重慶市是一個葡萄酒酒莊産業可持續高質量創新發(fā)展的優質區域。
酒莊産業重慶酒水網是重慶經(jīng)濟綜合發(fā)展新的增長(cháng)點，8月24日，李華教授、中國(guó)葡萄酒協會(huì)聯盟秘書長(cháng)張建生一行應邀與重慶市農業農村委、重慶政法委扶貧集團、重慶雅婷莊園參加座談。農委主任路偉一見面(miàn)就(jiù)開(kāi)門見山，向(xiàng)李華教授請教關于重慶發(fā)展葡萄酒産業的問題。“我是重慶人，一直懷著(zhe)爲家鄉做點事(shì)的情結，從業40年，雖然家鄉多次請我來重慶發(fā)展葡萄酒，可是我不敢來啊，爲什麼(me)？因爲沒(méi)有合适的氣候條件，盲目發(fā)展是要吃大虧的。所以這(zhè)個心願一直沒(méi)能(néng)付諸行動。”“但是今天不一樣(yàng)了，我敢來了。”李華興奮地說：“經(jīng)過(guò)近40年對(duì)重慶的氣象資料和土壤研究，我們終于培育出來了适合重慶氣候特點的耐濕抗病葡萄品種(zhǒng)，加上重慶丘陵山地豐富的原生刺葡萄資源，重慶具備了發(fā)展葡萄酒的條件。”
結合中國(guó)葡萄酒産業發(fā)展的實際，李華教授提出了适合重慶賣紅酒的地方的發(fā)展模式。他說，“中國(guó)葡萄酒産業經(jīng)過(guò)了工廠酒和酒莊酒兩(liǎng)個階段，前者以産業規模和産量爲主，後(hòu)者以産品質量和産業規範爲主，現在到了保護以産業生态爲前提，以規模質量和産品質量爲核心，以可持續高質量發(fā)展爲宗旨，以強化風格、提高質量、降低成(chéng)本、節能(néng)減排爲方陣的酒莊産業發(fā)展時期。”
