意尼紮紅葡萄酒意大利DOCG最高等級名莊

世界紅酒名莊Ricossa酒莊介紹

Ricossa酒莊，是世界知名的葡萄酒酒莊，德國(guó)總理默克爾最喜歡的酒莊，Ricossa酒莊始創于19世紀，一直秉持著(zhe)對(duì)風土以及傳統的堅守，將(jiāng)智慧、專業以及堅持交織融合以釀造出傑出的美酒。Ricossa酒莊所屬MGM Mondo Del Vino SRL（簡稱MGM集團）由阿菲奧·馬天尼（Alfeo Martini）、羅傑·高布（ Roger Gabb）和克裡(lǐ)斯托·馬克（Christoph Mack）創建于1991年，在意大利所有的私營葡萄酒企業裡(lǐ)排名第四名集團旗下有6個酒莊品牌，各自有自己獨特的管理方式，暢銷全世界，其高端酒款更是限量發(fā)售。

DOCG最高等級的酒莊

由此可見，Nizza DOCG确實是專家眼中的最好(hǎo)的巴貝拉誕生地，那麼(me)Nizza DOCG在哪裡(lǐ)呢？Nizza DOCG是位于皮埃蒙特東南角蒙菲拉多（Monferrato）地區的阿斯蒂，環繞著(zhe)Nizza河谷的一片葡萄種(zhǒng)植區。

最重要的一個原因是它獨一無二的風土，這(zhè)裡(lǐ)有著(zhe)相對(duì)較高的海拔(180-280米)，土壤富含石灰石、粘土和鈣，有機物質比例少（注意：土壤中過(guò)多的有機物質會(huì)導緻葡萄顆粒過(guò)大，營養物質不夠濃縮等），土壤相對(duì)更爲貧瘠，所有這(zhè)些造就(jiù)了風味濃郁的葡萄果實。而且這(zhè)裡(lǐ)的降雨量比巴羅洛還(hái)少，生長(cháng)季節的晝夜溫差更大，這(zhè)有助于葡萄保持新鮮的酸度。尼紮（Nizza）的葡萄園基本上東南到西向(xiàng)，享用著(zhe)很理想的陽光照射，這(zhè)些都(dōu)有利于葡萄達到最好(hǎo)的成(chéng)熟度。

新世紀巴貝拉酒的質量新标杆——尼紮（Nizza）

BARBERA巴貝拉，說到意大利最好(hǎo)的巴貝拉Barbera，大家一定會(huì)提到來自阿斯蒂的Barbera d’Asti DOCG，不過(guò)，如果碰到骨灰級意大利酒愛好(hǎo)者，他們會(huì)告訴你——尼紮Nizza DOCG——才是公認的意大利最好(hǎo)的巴貝拉産區。著名的意大利酒大師Ian D’agata也在他的書中寫道(dào)：“A higher-quality Barbera d’Asti is Barbera d’Asti Superiore Nizza (or more simply, Nizza), which is made from 100 percent Barbera grapes grown in a small subzone of the Monferrato, under stricter production and viticultural guidelines.”“更高品質的阿斯蒂巴貝拉來自于NIZZA産區，必須采用100%的巴貝拉葡萄釀造。Nizza是蒙菲拉多地區的一個子産區，NIZZA DOCG有比Barbera d’Asti Superiore更加嚴格的種(zhǒng)植和生産要求。”

巴貝拉（Barbera）葡萄品種(zhǒng)介紹

巴貝拉是意大利皮埃蒙特産區的本土品種(zhǒng)之一，以高酸度、低單甯和紫紅色澤著稱，蘊含櫻桃、覆盆子、幹草藥、薰衣草以及香料風味。最好(hǎo)的巴貝拉葡萄酒來自阿斯蒂和尼紮（Nizza）産區，推薦：福路莊園紅葡萄酒。