葡萄酒開(kāi)瓶後(hòu)能(néng)放多久 葡萄酒開(kāi)瓶後(hòu)可以放多少時間
葡萄酒在開(kāi)瓶後(hòu)能(néng)存放多長(cháng)時間？這(zhè)個還(hái)是取決于葡萄酒的類型以及儲存葡萄酒的方式，最久的可以有一個月的時間，最短的大概隻有三四天，本文根據葡萄酒的類型回答了儲存的時間并提供了如何儲存的建議。
起(qǐ)泡酒: 在冰箱裡(lǐ)可放置1-3天。起(qǐ)泡酒在開(kāi)蓋後(hòu)氣泡會(huì)迅速消失殆盡，酒的口感也會(huì)變得寡然無味。傳統的方法釀造的起(qǐ)泡酒，如卡瓦或香槟，會(huì)比像普羅塞克這(zhè)類用酒桶二次發(fā)酵法釀造的起(qǐ)泡酒的存放時間要稍微久一點。無醇白葡萄酒、甜白和桃紅酒: 蓋上軟木塞，可在冰箱裡(lǐ)存放5-7天，無醇白葡萄酒和桃紅酒在你的冰箱放置一周後(hòu)依然可以飲用，不過(guò)你會(huì)發(fā)現存放一天後(hòu)由于葡萄酒的氧化，口感會(huì)發(fā)生微妙的變化。有些葡萄酒在開(kāi)瓶一天後(hòu)口感會(huì)比之前更好(hǎo)，比如涼爽氣候地區的葡萄酒。
酒體豐滿的白葡萄酒:蓋上軟木塞，可在冰箱裡(lǐ)存放3-5天，酒體豐滿的白葡萄酒如橡木味霞多麗和維歐尼的酸度往往比較少，這(zhè)會(huì)導緻他們變質得比無醇葡萄酒更快，所以一定要保證塞上軟木塞後(hòu)放置在冰箱裡(lǐ)，如果你喝過(guò)很多這(zhè)類的葡萄酒，投資真空瓶蓋會(huì)是個非常聰明的想法。紅葡萄酒:蓋上軟木塞，在陰涼的地方可存放3-5天，紅葡萄酒有更多的單甯和酸性，它可以保存較長(cháng)的時間，有些葡萄酒甚至會(huì)在開(kāi)瓶一天後(hòu)有所改變，開(kāi)瓶後(hòu)，將(jiāng)紅葡萄酒存放在陰涼的地方或者是70℉（21℃）的房間裡(lǐ)。
