新世界的紅酒國(guó)家 新世界的葡萄酒特點 紅酒新世界
2020-11-04
紅酒小編
什麼(me)是新世界葡萄酒？重慶進(jìn)口紅酒專賣店來告訴您！葡萄酒可以根據曆史和地理這(zhè)兩(liǎng)大因素被(bèi)分爲兩(liǎng)類，即新世界與舊世界之分，新世界葡萄酒是指以美國(guó)、澳大利亞爲代表的新興葡萄酒生産國(guó)釀造的葡萄酒。
新世界葡萄酒是指以美國(guó)、澳大利亞爲代表的還(hái)有智利、阿根廷和新西蘭等新興葡萄酒生産國(guó)釀造的葡萄酒。新世界葡萄酒的曆史比較短，因爲大多都(dōu)是新興葡萄酒産區，所以曆史大概最多也就(jiù)兩(liǎng)三百年。新世界允許灌溉葡萄園，根據氣候情況來管理葡萄，多以機械化爲主，畝産限量較爲寬松，産量較大。雖然不像一些舊世界葡萄酒生産國(guó)從法律上對(duì)葡萄酒的等級進(jìn)行劃分，但新世界國(guó)家也有自己的分級制度，比如美國(guó)，其在借鑒原産地概念的基礎上，根據本國(guó)葡萄酒發(fā)展的實際情況，制定了符合自身需求的美國(guó)葡萄酒産地制度。
新世界葡萄酒富有冒險精神，善于改革與創新，在實驗中改進(jìn)，在繼承傳統中創新，注重科技與管理。敢于培育新的葡萄品種(zhǒng)來釀酒，而且多用單一品種(zhǒng)釀造。釀造的葡萄酒果香味濃郁，因爲新世界注重葡萄品種(zhǒng)本身的風味。葡萄酒瓶的包裝也是多種(zhǒng)多樣(yàng)，色彩缤紛，講究外在，命名是以葡萄品種(zhǒng)來命名，酒标上的信息也是簡單明了。新世界葡萄酒在高中低檔價位消費中都(dōu)占有一席之地，大多以市場口味爲導向(xiàng)，緊跟時代的潮流，根據消費者的口味來釀造葡萄酒，物廉價美，走平民化路線，新世界葡萄酒更适合作爲餐酒，無需陳年就(jiù)可以飲用。
