重慶紅酒 葡萄酒年份越久越好(hǎo)嗎 紅酒年份什麼(me)意思
雖然葡萄酒講究年份，但也并不是所有的葡萄酒年份越老越好(hǎo)。我們在挑選葡萄酒之前，先要懂得如何理解葡萄酒的年份，并將(jiāng)其作爲參考購酒，雖然葡萄酒講年份，但也并不是所有的葡萄酒年份越老越好(hǎo)。
絕大多數的葡萄酒，都(dōu)會(huì)在酒瓶上标注年份，這(zhè)個年份是指采摘葡萄的年份，如何去理解這(zhè)個葡萄酒的年份一說，爲什麼(me)會(huì)有人認爲葡萄酒的年份是越老越好(hǎo)？重慶進(jìn)口紅酒批發(fā)市場今天來給大家講講！雖然葡萄酒講年份，但也并不是所有的葡萄酒年份越老越好(hǎo)。葡萄作爲一種(zhǒng)農作物，其成(chéng)長(cháng)與當地的氣候，采光情況，土質、空氣，水份基至是小氣候都(dōu)有影響。由于葡萄的種(zhǒng)植特性，爲了産出優質的葡萄，靠天吃飯的可能(néng)性隻可能(néng)越來越大在雨水太充足的年份葡萄水份太多，可能(néng)釀出的葡萄酒色彩不夠香味不夠水份太多從而會(huì)影響到葡萄酒的品質，而過(guò)于幹旱的年份，葡萄顆粒小生長(cháng)慢水份不足釀出的葡萄酒也不好(hǎo)。
所以，在挑選葡萄酒的時候，不能(néng)一味隻看越老的，還(hái)要懂得哪些年份是好(hǎo)年份，葡萄酒的好(hǎo)年份主要是指這(zhè)一年氣候，溫差，水份等綜合性氣候最适合葡萄生長(cháng)，并能(néng)釀出最好(hǎo)的葡萄酒來。不過(guò)就(jiù)算是好(hǎo)年份的葡萄酒，也會(huì)曆經(jīng)成(chéng)長(cháng)期、巅峰期和衰退期，市場上銷售的葡萄酒大多是日常餐飲用酒，都(dōu)不講究年份，需要及時飲用，不适宜長(cháng)期儲存。所以并不是葡萄酒年份越老越好(hǎo)，年份僅僅是作爲一個選購葡萄酒的重要的參考，關鍵還(hái)是要看自己個人的喜好(hǎo)。
