重慶進(jìn)口紅酒批發(fā)市場 紅酒等級越高價格越貴越好(hǎo)嗎
2021-08-06
紅酒小編
網上總是流傳著(zhe)進(jìn)口葡萄酒等級越高就(jiù)越好(hǎo)的僞論，不少人對(duì)此更是深信不疑。但這(zhè)些等級制度本身隻是規定了葡萄酒的産地範圍以及種(zhǒng)植和釀造方式，并不能(néng)說明葡萄酒的絕對(duì)質量。
據介紹，葡萄酒等級制度諸如法國(guó)的AOC制度，意大利的DOCG制度是消費者選酒時的一個重要指标。但這(zhè)些等級制度本身隻是規定了葡萄酒的産地範圍以及種(zhǒng)植和釀造方式，并不能(néng)說明酒的絕對(duì)質量。有些酒莊爲了釀造出高品質的葡萄酒，會(huì)不按照AOC對(duì)品種(zhǒng)的要求進(jìn)行釀造，自願將(jiāng)酒的級别降低一檔，尤其在意大利這(zhè)種(zhǒng)情況很普遍，意大利最著名的葡萄酒之一Solaia（太陽園）的級别就(jiù)是日常餐酒級别。接下來小編給大家介紹一款單甯絲滑柔順，酒體平衡易飲的：燧石幹紅葡萄酒。
高評分和高等級并不絕對(duì)代表該酒的品質就(jiù)非常好(hǎo)，同樣(yàng)一些沒(méi)有評分的酒以及等級不高的酒也不代表品質不行，就(jiù)列級酒莊來說，有些二級酒莊與五級酒莊的葡萄酒品質甚至遠超過(guò)該等級的同類酒，所以才會(huì)有超二級酒莊、超五級酒莊的說法。在此值得一提的是，在國(guó)内品酒師成(chéng)了一種(zhǒng)職業，但在西方主要産酒國(guó)，卻并不存在這(zhè)樣(yàng)的職業。對(duì)于網上的一些信息需要我們自己去甄别。
