葡萄酒評分标準 帕克評分90以上的紅酒 進(jìn)口紅酒
2021-07-29
紅酒小編
在進(jìn)口葡萄酒的世界裡(lǐ)，葡萄酒評分一向(xiàng)很受關注，因爲與雲山霧罩的文字評語相比，紅酒的評分更直觀地給消費者一個參照，可以說把複雜的葡萄酒風味品質用簡單的數字直觀地展現出來，因此，深受消費者的推崇。
各個酒評家和葡萄酒媒體使用的打分體系各不同，從五星到一百分，大半源自各自國(guó)家教育體系的分數制度，比如歐洲國(guó)家如法國(guó)，習慣20分制，美國(guó)和中國(guó)都(dōu)習慣百分制。但即使同是20分制或100分制，不同評分體系打出來的分數含義也大不同，對(duì)這(zhè)一點，可能(néng)很多消費者并不清楚，或沒(méi)有仔細想過(guò)。比如，同樣(yàng)用的是20分制，起(qǐ)評點不同，評分的含義是截然不同的。羅伯特·帕克評分體系：羅伯特•帕克采用的是50至100分的評分系統。根據其評分标準，每款葡萄酒都(dōu)能(néng)得到50分的基礎分。其它50分由以下四個要素組成(chéng)。下面(miàn)小編給大家推薦一款評分達到92分的一款：加裡(lǐ)波第勒慕幹紅葡萄酒。
顔色和外觀：5分。由于現代科技的應用和專業釀酒師的出現，一般的葡萄酒都(dōu)能(néng)得到4分甚至5分。香氣：15分。這(zhè)方面(miàn)主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及芳香和酵香的複雜程度。風味和餘味：20分。這(zhè)方面(miàn)主要考察葡萄酒風味的濃郁度、平衡性、純正性、深度以及餘味的長(cháng)短。綜合評價及熟成(chéng)潛力：10分。這(zhè)方面(miàn)考察的内容包括葡萄酒的整體品質，發(fā)展和熟成(chéng)潛力。
