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2021-06-02 重慶紅酒

問:遂甯南充綿陽這(zhè)邊結婚喜宴用什麼(me)紅酒好(hǎo) ?想要有點檔次的。

答:專業品酒師推薦:主要看您預算,現在購買紅酒建議正規酒業或進(jìn)口批發(fā)公司買,性價比高。 給您推薦幾款:法國(guó)騎士幹紅葡萄酒,森林之王幹紅葡萄酒,薩隆幹紅葡萄酒,這(zhè)幾款紅酒性價比也不錯,但檔次也不錯。


遂甯紅酒品酒師進(jìn)口紅酒知識普及

1,不太懂紅酒的人分不清幹紅和紅酒。 今天讓我們來分享一下幹紅葡萄酒和紅葡萄酒的區别! 所謂的幹紅葡萄酒(幹白,幹紅)隻是指葡萄酒中的糖分含量,沒(méi)有其他含義。 根據标準,幹葡萄酒的含糖量低于4.0克 / 升。 由于這(zhè)種(zhǒng)葡萄酒含糖量低,沒(méi)有甜味,因此更具有葡萄的果味、發(fā)酵産生的酒味和陳釀留下的醇香。

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2,傳統意義上的所有葡萄酒都(dōu)是含糖量在50.0g/l 以上的甜葡萄酒。 幹紅葡萄酒的幹是從香槟釀造中借用來的,即在壓制紅葡萄酒後(hòu),不加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造葡萄酒,不過(guò)濾葡萄皮和果心。

3,葡萄汁釀成(chéng)葡萄酒,然後(hòu)過(guò)濾。在釀造過(guò)程中,葡萄皮的顔色溶解到葡萄酒中,這(zhè)是幹紅葡萄酒。 幹紅葡萄酒有兩(liǎng)種(zhǒng),一種(zhǒng)是純過(guò)濾,另一種(zhǒng)是壓濾殘渣。壓榨幹紅葡萄酒單甯更多味道(dào)更濃,換句話說幹紅不宜飲用。在中國(guó),有些人喜歡喝混有雪碧的幹紅,這(zhè)說明飲用者不适合喝幹紅,而是正統的紅酒。

4,紅酒越陳越好(hǎo)。年份是一年中葡萄酒質量的概念。紅葡萄酒也可分爲新鮮型和陳釀型。新鮮類型一般是果味的,陳年類型一般是芳香醇和的。最佳飲用時間取決于不同的葡萄酒,一般在2-10年之間。裝瓶10年以上的酒不宜飲用。

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