重慶進(jìn)口紅酒批發(fā)市場 IT巨頭推出葡萄酒區塊鏈平台

近日，據國(guó)外媒體報道(dào)，國(guó)際商業機器公司International Business Machines Corporation（簡稱IBM）表示已經(jīng)與葡萄酒追蹤公司eprovence合作發(fā)布VinAssure平台。據了解，VinAssure平台基于IBM區塊鏈透明供應鏈，運行于IBM雲上，允許葡萄酒生産商、進(jìn)口商、運輸商、分銷商、餐廳、零售商和其他人“通過(guò)許可、永久和共享的數據記錄”跟蹤酒瓶供應鏈。

值得一提的是，IBM是全球最大的信息技術和業務解決方案公司，擁有全球雇員 31萬多人，其強大的“技術實力”讓葡萄酒業内對(duì)VinAssure平台評價頗高。目前，波爾多葡萄酒制造商Maison Sichel和聖米歇爾葡萄酒莊園的出口部門打算很快使用基于區塊鏈的供應鏈系統。作爲近幾年來葡萄酒行業的“大熱門”，以及葡萄酒生産企業謀求數字化轉型的“關鍵一步”，區塊鏈技術的不斷成(chéng)熟與完善，是一件振奮行業的好(hǎo)事(shì)。但是，在多位國(guó)内酒商看來，區塊鏈技術在現階段隻是受到了大品牌的追捧，例如國(guó)産葡萄酒張裕，其一直擔當著(zhe)國(guó)産葡萄酒區塊鏈技術領域的領導者。但更多中小型國(guó)内外生産商，由于種(zhǒng)種(zhǒng)原因，并不願接受區塊鏈技術，哪怕其變得“極爲簡單”，不再需要太多的資本投入。

産品“追根溯源”，符合消費者利益

首先，不管是白酒還(hái)是葡萄酒經(jīng)銷商，大家都(dōu)喜歡推高利潤産品。但現在的矛盾是，葡萄酒大品牌旗下産品知名度高，相應的價格透明度也高，這(zhè)就(jiù)造成(chéng)了産品利潤空間有限，留給經(jīng)銷商的可操作空間少。與大品牌相比，一些不具備廣泛認知度的産品，則可以比較靈活的進(jìn)行“包裝營銷”。因此，總有部分經(jīng)銷商不斷“找新品、尋新品”，這(zhè)也是造成(chéng)國(guó)内葡萄酒市場碎片化“長(cháng)期存在”的原因之一。而既然是所謂的“包裝營銷”，一旦外在的“包裝”被(bèi)戳破，後(hòu)面(miàn)的“營銷”也就(jiù)無從談起(qǐ)。

需要注意的是，區塊鏈的存在正是戳破“包裝”的利器。目前來講，區塊鏈技術可以從葡萄園種(zhǒng)植開(kāi)始進(jìn)行數據監測、錄入，這(zhè)樣(yàng)的高度全程化信息透明，讓許多披著(zhe)華麗“包裝”的産品再也無所遁形。而這(zhè)，顯然不符合所有人的利益。有業内人士認爲，區塊鏈最重要的價值就(jiù)是實現“産品信息透明化”，作爲一個新技術，其确實不能(néng)受到所有葡萄酒從業者的喜愛，也會(huì)對(duì)某些從業者的經(jīng)營造成(chéng)影響。但從消費者的角度看，區塊鏈技術的引入是被(bèi)期待的。畢竟，消費者一不想買到“仿品”；二不想花大錢買“次品”。

02 區塊鏈技術，葡萄酒行業的“現在時與未來時”

所以，區塊鏈技術絕對(duì)是葡萄酒行業的“現在時與未來時”。以國(guó)産葡萄酒生産企業爲例，素來緊跟市場變化的張裕，一直緻力于區塊鏈技術的“落地與完善”，例如“張裕聯手騰訊打造全國(guó)首個高端葡萄酒區塊鏈溯源平台”。按照張裕葡萄釀酒股份有限公司總經(jīng)理孫健的說法，張裕區塊鏈溯源項目的成(chéng)功建設有兩(liǎng)大利好(hǎo)。第一，將(jiāng)有利于建立張裕和消費者之間的信任橋梁，提升張裕企業的品牌價值。作爲品牌商，張裕可以通過(guò)平台清晰掌控生産流通各環節信息，提升生産經(jīng)營管理效率。第二，對(duì)于消費者，可以通過(guò)平台輕松獲取張裕葡萄酒從生産到流通的全流程追溯信息，有效避免購買到假冒僞劣産品，提升消費者對(duì)品牌的認可度。

當然，除了張裕以外，還(hái)有衆多的國(guó)内優質葡萄酒生産企業，大家都(dōu)在朝著(zhe)區塊鏈方向(xiàng)前進(jìn)，緻力于通過(guò)這(zhè)項科學(xué)技術，得到更多消費者對(duì)自家旗下品牌的認可。一位業内專家直言，葡萄酒企業之間的競争，不是單純的比資金、渠道(dào)、人脈，也不是單單以品質分勝負。而是需要在不斷“創造、改變”之中，不斷提升旗下品牌的綜合“性價比”，從而獲得更多消費者的認可。所以，區塊鏈技術必然是大勢所趨，不敢迎接消費者“檢驗”的産品，終究會(huì)被(bèi)淘汰。

換句話說，必須用心構建品牌，拒絕以純貿易思維做葡萄酒。