重慶紅酒培訓機構學(xué)校CAFA國(guó)際侍酒師認證培訓

2018年4月15日，在重慶寸灘保稅港，重慶萬葡酒業開(kāi)展4月CAFA國(guó)際侍酒師認證課程，CAFA中國(guó)擁有一流的教師團隊，分别來自法國(guó)本校的任課教師、法國(guó)國(guó)家侍酒師以及獲得國(guó)際權威認證的葡萄酒講師，中國(guó)葡萄酒行業專家，釀酒師，葡萄酒雜志專欄記者、撰稿人，高校葡萄酒學(xué)科教授等領域，他們擁有豐富的葡萄酒專業知識和授課經(jīng)驗，學(xué)員遍及海内外。重慶紅酒培訓，重慶葡萄酒培訓，重慶品酒師培訓，重慶侍酒師培訓，重慶紅酒教育，重慶品酒會(huì)。

本次重慶葡萄酒侍酒師初級認證培訓課程，由重慶葡萄酒培訓教育機構-重慶萬葡酒業主辦，得到了中國(guó)總校的大力支持，本課程理論實踐充分結合。依托于與國(guó)際接軌的教育模式，全方位深入介紹、探讨從葡萄酒品評，到餐酒搭配；從葡萄品種(zhǒng)認識，到産區實地考察；從不同釀造工藝，到釀酒間的實際操作等葡萄酒領域相關專業知識。9、不要裝腔作勢 葡萄酒品鑒是一種(zhǒng)每個人都(dōu)會(huì)有不同的感受、理解和觀點的活動。所以，千萬不要在别人面(miàn)前炫耀自己的葡萄酒知識。 10、不能(néng)在酒中加冰塊 葡萄酒的一大性質就(jiù)是不能(néng)人工加水。釀酒工人們費了那麼(me)大的勁兒才做出一款高品質的葡萄酒來，如果他們知道(dào)你在裡(lǐ)面(miàn)加了水，一定想揍你的。 11、幹紅不能(néng)兌雪碧 很多人喜歡用幹紅兌雪碧。對(duì)于此種(zhǒng)做法，如果實在忍不住就(jiù)在家裡(lǐ)兌，千萬别在品鑒會(huì)上丢人。我們將(jiāng)課程分爲12個模塊。基礎知識、品鑒和操作完全結合，8個小時，開(kāi)啓一個新領域：

·侍酒師前世今生

·世界葡萄酒格局

·葡萄酒基礎

·侍酒師靜止酒開(kāi)瓶技能(néng)

·葡萄酒基礎品鑒

·主要白葡萄品種(zhǒng)

·主要紅葡萄品種(zhǒng)

·酒标标識及示例

·侍酒師老酒滗清展示

·餐酒搭配，餐桌禮儀，酒單初識

·葡萄酒儲存

·品鑒8款酒

酒會(huì)禮儀：輕易不爲他人添酒，除非你知道(dào)别人杯子裡(lǐ)的葡萄酒與你要添加的葡萄酒是同一款，并且要經(jīng)過(guò)他人的同意才可以爲他添酒。提前掌握開(kāi)瓶技巧 最好(hǎo)在參加品酒會(huì)前掌握開(kāi)啓葡萄酒這(zhè)項基本技能(néng)。如果是在與朋友們的品鑒會(huì)上，一定要等主人點明後(hòu)，再親自開(kāi)啓葡萄酒。涮酒杯 品酒前洗杯子其實未必是對(duì)的，尤其是是用水龍頭清洗杯子。保證倒酒前，杯子裡(lǐ)沒(méi)有殘留的清水。貢獻一瓶美酒 如果要與慶朋好(hǎo)友共享美酒，那自己也好(hǎo)帶一瓶葡萄酒。最好(hǎo)能(néng)提前搜集一下與此款酒有關的資料，這(zhè)樣(yàng)還(hái)能(néng)爲大家講講此款葡萄酒的故事(shì)。