卡姆酒莊珍藏幹紅葡萄酒 CARM紅酒價格葡萄牙

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在杜羅河産區，用于釀酒的葡萄品種(zhǒng)主要有國(guó)産多瑞加、丹魄、多瑞加弗蘭卡和紅巴羅卡等。其中國(guó)産多瑞加是釀造波特酒最主要的葡萄品種(zhǒng)，現在也越來越多地用于釀造優質的幹紅葡萄酒。該品種(zhǒng)釀造的酒顔色深濃，風味集中單甯充沛，帶有豐富的黑色水果風味，有時候還(hái)會(huì)散發(fā)出優雅的佛手柑、迷叠香、岩薔薇和紫羅蘭的香氣，酸度高陳年潛力極佳。重慶哪裡(lǐ)能(néng)買到高檔紅酒就(jiù)去重慶保稅港紅酒市場。丹魄在葡萄牙的别名是羅麗紅，是杜羅河産區的第二大紅葡萄品種(zhǒng)，它也是用于釀造波特酒的重要紅葡萄品種(zhǒng)，可以爲酒款增加顔色和酒體，帶來黑胡椒粉和野花的香氣，以及野生莓果和些許植物的風味。多瑞加弗蘭卡則是杜羅河種(zhǒng)植面(miàn)積最廣的葡萄品種(zhǒng)，其種(zhǒng)植面(miàn)積占該地葡萄總種(zhǒng)植面(miàn)積的1/5。該品種(zhǒng)産量穩定，所釀制的葡萄酒香氣宜人果香持久，備受釀酒師們的青睐。

杜羅河産區還(hái)存在巴斯塔都(dōu)、莫裡(lǐ)缇托 和紅阿瑪瑞拉等較爲小衆的釀酒葡萄品種(zhǒng)。由于太過(guò)小衆在上世紀70年代以前，釀酒師們在釀酒的過(guò)程中很難分辨出究竟使用的是哪些葡萄品種(zhǒng)。杜羅河的許多紅葡萄品種(zhǒng)都(dōu)會(huì)被(bèi)用來釀造波特酒。相對(duì)于波特酒來說，這(zhè)些葡萄品種(zhǒng)釀造出來的餐酒往往具有濃郁的紅果及香料的氣息，酸度較高單甯精緻緊實整體構架佳。