湖景赤霞珠品麗珠紅冰維代爾白冰葡萄酒LakeviewCellars

2020-08-21 萬葡酒業

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湖景VQA赤霞珠紅冰葡萄酒

産區介紹:尼亞加拉半島位于北緯43度左右。Niagara斷崖是一個高335米(575英尺)的山脊,從New York州穿過(guò)Ontario的Queenston(Niagara瀑布附近),重慶紅酒批發(fā)哪裡(lǐ)正宗?就(jiù)去重慶紅酒批發(fā)市場。至南邊 Ontario的Tobermory綿延725公裡(lǐ)(550英裡(lǐ))。葡萄園面(miàn)積:5,504公頃。該産區種(zhǒng)植的葡萄品種(zhǒng)有霞多麗、雷司令、梅洛、品麗珠。每年的年産區産量爲1,404,976箱。這(zhè)裡(lǐ)的氣候Niagara半島産區氣候涼爽,位于較理想的北緯43度,葡萄生長(cháng)期的晝夜溫差大,光照充足。這(zhè)種(zhǒng)結合能(néng)夠使葡萄在成(chéng)熟期形成(chéng)複雜濃郁的風味。土壤充滿泥漿和沙土的深厚黏土。

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此款酒采用赤霞珠釀造,它的典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味;陳年之後(hòu)還(hái)會(huì)有菌菇類、幹樹葉、動物皮毛和礦物的香氣  起(qǐ)源:作爲世界上最著名的紅葡萄品種(zhǒng),赤霞珠的曆史并不是特别悠久。它與梅洛一起(qǐ)堪稱世界上種(zhǒng)植面(miàn)積最廣泛的兩(liǎng)種(zhǒng)深色葡萄品種(zhǒng),二者的種(zhǒng)植面(miàn)積不相上下。赤霞珠的起(qǐ)源一直以來是一個謎。1996年,加州大學(xué)戴維斯分校葡萄種(zhǒng)植與釀造學(xué)部門的卡羅爾·梅雷迪斯博士帶領的研究團隊通過(guò)DNA分型發(fā)現了赤霞珠的真正起(qǐ)源。研究結果顯示,赤霞珠正是由品麗珠和波爾多白葡萄品種(zhǒng)長(cháng)相思在17世紀時通過(guò)自然雜交形成(chéng)。這(zhè)就(jiù)解釋了爲什麼(me)赤霞珠的香氣與其父母本如此相似,也解釋了爲什麼(me)品麗珠在文獻記錄中出現的時間比赤霞珠更早。

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