重慶紅酒批發(fā)市場-進(jìn)口紅酒和國(guó)産紅酒有什麼(me)區别？
葡萄酒法律不同 世界上各知名葡萄酒生産國(guó)早已有嚴格而詳盡的有關葡萄酒的法律條文，從葡萄品種(zhǒng)的選擇、種(zhǒng)植的方式、采摘到釀造方式以及陳釀方式等過(guò)程中都(dōu)有嚴格法律約束。 重慶保稅港區紅酒批發(fā)市場隻有在嚴格合理且完善行業法律的監管之下，一個國(guó)家的一個行業才能(néng)夠健康發(fā)展。法國(guó)擁有最嚴格的關于葡萄酒制作和生産的法律。 我們國(guó)家現在在葡萄酒管理機制上還(hái)十分的不足。2004年中國(guó)出台了《中國(guó)葡萄酒技術規範》，規定本身就(jiù)與國(guó)外有很大差距，我國(guó)葡萄酒行業的國(guó)際化之路依然漫長(cháng)。
葡萄樹不同 我們國(guó)家的葡萄種(zhǒng)植起(qǐ)步晚，葡萄的種(zhǒng)植除了我們平時注意的光照時間和降水量，還(hái)有一個對(duì)葡萄酒質量起(qǐ)決定性因素的是地質環境。 沒(méi)有豐富的礦物質，或者說在地下2-3 米以後(hòu)沒(méi)有充足的鈣，及一些其它的對(duì)葡萄樹有益的礦物質來滋養葡萄樹，即使國(guó)内葡萄樹的年齡逐漸起(qǐ)來了，但是質量還(hái)是難以提高。 國(guó)外的老葡萄樹之所以釀出來的酒好(hǎo)，是因爲老的葡萄樹樹根紮的深，而且有豐富的礦物質的地區産出的酒往往等級很高，質量很好(hǎo)。國(guó)内這(zhè)方面(miàn)的管理和檢測基本是空白。
我國(guó)葡萄酒業的大發(fā)展隻是上世紀九十年代的事(shì)，可見我國(guó)的釀酒葡萄大部分是新生代，少有三十年以上樹齡的。重慶保稅港區紅酒批發(fā)市場 這(zhè)與新世界葡萄園也無法相比。十年以後(hòu)，二十年以後(hòu)，或有改觀，但現在差距明顯。
