西拉葡萄酒配餐建議 西拉品種(zhǒng)紅酒怎麼(me)搭食物
中國(guó)紅酒新聞網分享：西拉葡萄酒是一種(zhǒng)著名的葡萄酒，它的生長(cháng)環境決定了它多種(zhǒng)多樣(yàng)的口味。盡管風味多樣(yàng)化，但是也還(hái)是有一些應對(duì)西拉葡萄酒配餐的簡單技巧。例如，在法國(guó)的西拉有橄榄油的味道(dào)，在澳大利亞，你將(jiāng)品嘗到黑莓和甜煙草的味道(dào)，盡管風味多樣(yàng)化，但是也還(hái)是有一些應對(duì)西拉葡萄酒配餐的簡單技巧。
輕盈酒體的西拉等于風格清淡的食物：涼爽氣候區的西拉：這(zhè)種(zhǒng)類型的西拉通常來自氣候涼爽地區比如索諾瑪，華盛頓和北羅讷河。一般來說酒體輕盈的西拉較少使用橡木桶，這(zhè)些酒的味道(dào)有一點點酸并且有令人垂涎的水果香味。理想搭配：烤羊肉搭配西拉酒微妙細膩的口感，羊肉是輕盈酒體風格的西拉酒的一個很好(hǎo)的選擇，希臘羊肉卷或土耳其烤羊肉或你自己準備香料架來放大西拉裡(lǐ)丁香、薄荷和香果等天然口味。重慶進(jìn)口紅酒專賣店爲您推薦一款果香濃郁的西拉葡萄酒：澳大利亞雄鷹西拉幹紅葡萄酒。
厚重酒體的西拉等于風格濃郁的食物：溫暖氣候區的西拉：這(zhè)種(zhǒng)西拉來自炎熱地區如納帕，澳大利亞麥嘉倫谷，阿根廷，西班牙和南非。酒體厚重的西拉酒往往用新橡木桶陳釀，這(zhè)樣(yàng)豐富了其結構和柔化單甯，這(zhè)樣(yàng)的葡萄酒香氣撲鼻。理想配對(duì)：燒烤豬肉 ，一個酒體厚重的葡萄酒可以接受口感強烈的燒烤豬肉，其中豬肩胛肉最爲鮮嫩，因此是重慶紅酒批發(fā)市場的首選。另外香料如胡椒孜然等也能(néng)凸顯葡萄酒的果味。亞洲料理如李子醬等也能(néng)增添葡萄酒的果味等。
