法國(guó)波爾多産區的酒莊 波爾多産區葡萄酒的葡萄品種(zhǒng)
波爾多位于法國(guó)西南地區，是法國(guó)著名葡萄酒産區之一，也是世界公認的最大的葡萄酒産地，在法國(guó)葡萄酒産區中，波爾多以産濃郁性的紅酒而著稱，波爾多紅酒有著(zhe)“法國(guó)葡萄酒皇後(hòu)”的美稱。
波爾多地區被(bèi)三條河所切割，由Garonne、Dordogne兩(liǎng)河在波爾多附近交會(huì)成(chéng)Gironde河注入大西洋，靠北側的是Dordogne河，南側的是Garonne河，在Gironde河左邊的産區被(bèi)稱爲波爾多左岸，右邊的則被(bèi)稱爲波爾多右岸，而在Garonne、Dordogne兩(liǎng)條河交會(huì)的中間，有一片石灰岩台地，稱爲兩(liǎng)海之間。左岸産區主要由梅多克與格拉夫兩(liǎng)大産區構成(chéng)，還(hái)有蘇玳，右岸著名産區主要有波美侯和聖埃美隆等。因爲氣候的關系，在波爾多大部分地區，無論是紅葡萄還(hái)是白葡萄，單獨用一個品種(zhǒng)很難釀成(chéng)均衡協調的葡萄酒，所以當地釀酒師通常必須通過(guò)混合不同的品種(zhǒng)，取長(cháng)補短，調配出最豐富完美的葡萄酒。
波爾多有6個法定紅葡萄品種(zhǒng)，分别是赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、佳美娜和馬爾貝克，3個法定白葡萄品種(zhǒng)，包括長(cháng)相思、賽美蓉和麝香。在波爾多産區，除了原産地命名管理局所指定的法定産區标準，不同法定産區裡(lǐ)還(hái)存在著(zhe)一些關于酒莊的評級制度，最知名的是1855年波爾多酒莊評級，在這(zhè)次評級中評出了61個列級酒莊，其中一級酒莊有五個，就(jiù)是我們最爲熟知的拉菲莊、拉圖莊、侯伯王酒莊、瑪歌莊、木桐酒莊。最後(hòu)小編給大家介紹一款：百蒂亞半幹紅葡萄酒。
