重慶紅酒批發(fā)市場 餐廳點紅酒怎麼(me)點 餐廳點酒訣竅
2020-10-22
紅酒小編
了解餐廳點酒訣竅，能(néng)幫助你在餐廳就(jiù)餐時選擇到适合搭配菜肴的葡萄酒。重慶紅酒批發(fā)市場帶你了解餐廳點紅酒怎麼(me)點。大部分酒單一如菜單，按上菜先後(hòu)順序，從開(kāi)胃酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、甜點酒、餐後(hòu)酒的順序排列。
大部分酒單一如菜單，按上菜先後(hòu)順序，重慶紅酒專賣店講述喝酒的順序。從開(kāi)胃酒（Aperitif）、白葡萄酒（White Wine）、紅葡萄酒（Red Wine）、甜點酒、餐後(hòu)酒（Liquor）的順序排列。單杯點的葡萄酒通常都(dōu)很便宜。餐廳會(huì)常備一些适合大多數人口味的酒，稱之爲店酒（House Wine）。這(zhè)些酒是經(jīng)過(guò)精心挑選的，在搭配該餐廳的菜肴上都(dōu)會(huì)比較适宜。
此外，有些高檔餐廳還(hái)會(huì)準備特别推薦，比如月酒（Wine of the Month）、周酒（Wine of the Week）或者當日推薦（Wine of the Day）。 若要同時滿足一桌人的又紅又白的多重要求，紅葡萄酒反而要口味淡雅、酒體較輕，如黑品樂（Pinot Noir），白葡萄酒則要酒體中等、經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的霞多麗（Chardonnay），紅的不會(huì)太重，白的不會(huì)太輕，搭配五味菜肴，基本不會(huì)給自己和朋友 們出難題。兩(liǎng)款主要的酒敲定後(hòu)，再點不同款的Half Bottle，即半瓶裝，足夠靈活搭配菜肴以及滿足各方細緻的要求。
