重慶紅酒批發(fā)市場 網購紅酒需要注意什麼(me) 如何選擇

重慶紅酒批發(fā)市場提醒重慶葡萄酒愛好(hǎo)者，網購紅酒時的三大誤區：品牌誤區、年份誤區、産地誤區。紅酒品種(zhǒng)非常多，特别是進(jìn)口酒讓人眼花缭亂，人們在選擇紅酒的時候，就(jiù)會(huì)依賴平時能(néng)記住的少數幾個名牌等。

一是品牌誤區：紅酒品種(zhǒng)非常多，特别是進(jìn)口酒讓人眼花缭亂，人們在選擇紅酒的時候，就(jiù)會(huì)依賴平時能(néng)記住的少數幾個名牌。很多消費者隻要看到酒标上有Lafite，Beychevelle等字樣(yàng)或者Latour的小城堡Logo，就(jiù)會(huì)安全感大增，而且隻要是法國(guó)紅酒。總體上，名牌酒可信度确實更高，但如果過(guò)分迷信，不加分析，同樣(yàng)會(huì)“南轅北轍”。比如，花同樣(yàng)的價錢是買一瓶Lafite的副牌酒還(hái)是買一瓶波爾多四級酒莊的酒，就(jiù)要依靠個人口味和消費用途等因素來綜合判斷了，而不是單純以牌子的大小來取舍。

二是年份誤區：重慶進(jìn)口紅酒專賣店講述網購紅酒易入的誤區。1969，1975，1982，1997，2000，2005，都(dōu)是傳奇般的好(hǎo)年份。年份對(duì)于紅酒來說至關重要，所謂好(hǎo)年份，主要就(jiù)是當年的天氣适合葡萄的生長(cháng)和收成(chéng)，從而爲釀造完美的紅酒打下基礎。世界如此之大，任何兩(liǎng)個産區的氣候怎麼(me)能(néng)一樣(yàng)？比如1985年，法國(guó)炎熱的氣候使得葡萄成(chéng)熟度非常高，被(bèi)認爲是一個不錯的年份，而同年的加州，收獲時節的大雨徹底澆滅了酒廠的雄心壯志，但也有預見性的酒廠，如將(jiāng)收成(chéng)時間提前，同樣(yàng)收獲了一個好(hǎo)年份。可見，單憑年份選酒是很有風險的，最好(hǎo)是找到好(hǎo)年份的酒後(hòu)，再考量一下當年酒廠的收成(chéng)情況，特别是買高檔禮品酒的時候。

三是産地誤區：曾幾何時，法國(guó)就(jiù)是紅酒的代名詞，随著(zhe)紅酒文化的傳播，越來越多的人知道(dào)意大利、西班牙也屬于紅酒的傳統産區，釀酒史和紅酒的品質可以和法國(guó)分庭抗禮，而美國(guó)、澳大利亞、智利等後(hòu)起(qǐ)之秀也能(néng)釀出高質量的紅酒。紅酒生産也有了全球化的趨勢，一瓶紅酒，可能(néng)是用美國(guó)當地的黑品樂葡萄，釀酒師是從勃艮第請來的，而設備是德國(guó)造的。特别是一些大的紅酒生産商，像法國(guó)BPDR集團，在智利等很多國(guó)家都(dōu)購買了酒莊實行本地化生産。