拜倫酒莊傲地西澳西拉幹紅葡萄酒 拜倫·哈羅德酒莊
小編介紹拜倫酒莊傲地瑪格麗特河西拉幹紅葡萄酒，酒莊傲地西澳西拉幹紅葡萄酒釀酒筆記：每一批葡萄都(dōu)是在果實裡(lǐ)糖的成(chéng)熟度、風味和單甯達到自然平衡時進(jìn)行采摘。將(jiāng)果實除去葡萄梗并輕輕壓榨後(hòu)；進(jìn)行爲期7到10天在發(fā)酵浸皮；随後(hòu)進(jìn)行溫和在抽取,這(zhè)種(zhǒng)方式可以讓顔色、風味和單甯得以自然萃取;緊接著(zhe)葡萄酒放入法國(guó)橡木桶中進(jìn)行10個月熟成(chéng)後(hòu)是過(guò)濾和裝瓶。
拜倫酒莊傲地西澳西拉幹紅葡萄酒品酒筆記器：顔色帶有紫色光暈的深紅色，香氣伴著(zhe)厚重韻味的深色漿果香氣，口感飽滿香甜的深色漿果伴随著(zhe)淡淡的法國(guó)橡木香氣，結尾是圓潤多汁的單甯口感,豐富柔軟且溫暖。酒體飽滿窖藏潛力，立即飲用或者窖藏3至5年後(hòu)飲用更佳。
澳洲葡萄酒市場在2016年有以下幾個明顯的變化：小衆葡萄酒品種(zhǒng)需求度提高。消費者需要更多葡萄酒品種(zhǒng)，除了傳統的幾個葡萄酒品種(zhǒng)外，酒評小組明顯發(fā)現嘗試的新品種(zhǒng)越來越多，比圖拜倫酒莊傲地西澳西拉幹紅葡萄酒。傳統品種(zhǒng)口感風格演變。當道(dào)的傳統品種(zhǒng)仍然是西拉子、霞多麗和雷司令但是風格都(dōu)開(kāi)始演變來适應消費者的口感，推薦安蒂科風幹紅葡萄酒。如位居第一的西拉子是來自獵人谷，其口感以紅色水果混合黑色水果并帶出五香香料的風味。與傳統的口感濃重并帶有辛辣黑胡椒風格的西拉子相比明顯看出風格的變化。同樣(yàng)那種(zhǒng)帶有清新核果風味和礦物質或打火石質感的霞多麗比起(qǐ)傳統厚重的橡木風味，這(zhè)樣(yàng)爽脆格調的霞多麗明顯更當道(dào)。
