萬德威咖啡師皮諾塔吉紅葡萄酒 BARISTA PIONTAGE

萬德威咖啡師皮諾塔吉紅葡萄酒，萬德威咖啡師霞多麗白葡萄酒，南非不僅有豐富的土地和資源，也有著(zhe)世界上最美的葡萄園和令人陶醉的美酒。該酒莊的環境和人文，很好(hǎo)地代表了南非古老傳統的土壤和葡萄酒的優良品質。良好(hǎo)的風化花崗岩土壤，夏季平均氣溫爲24℃，較高的保水性（農場不用灌溉），都(dōu)爲葡萄的種(zhǒng)植提供十分有利的條件。不鏽鋼桶分解，破碎，發(fā)酵，而後(hòu)經(jīng)過(guò)十個月法國(guó)橡木桶和美國(guó)橡木桶的陳釀。酒體呈亮紅色，有著(zhe)莓果和李子的芬芳，多汁的口感伴随著(zhe)柔和的丹甯，一點點香料的氣息，回味無窮。

萬德威咖啡師皮諾塔吉紅葡萄酒，皮諾塔吉（Pinotage）誕生于1925年，由南非斯泰倫博斯大學(xué)首位葡萄栽培教授亞伯拉罕·艾紮克·貝霍爾德研發(fā)。貝霍爾德教授在自家的花園中，使用黑皮諾（Pinot Noir）和神索（Cinsault）培育出了一種(zhǒng)雜交葡萄品種(zhǒng)。次年，貝霍爾德教授奔赴帕爾工作，忘卻了家中的花園裡(lǐ)還(hái)有四顆新品種(zhǒng)種(zhǒng)子。皮諾塔吉是中低産的葡萄品種(zhǒng)，抽芽較早，成(chéng)熟期适中。其果實皮厚，糖分含量很高，較容易受白粉病和灰黴菌感染。該品種(zhǒng)适合種(zhǒng)植在土壤持水性能(néng)較好(hǎo)的山腳附近。若是生長(cháng)期水分不足或溫度過(guò)高，成(chéng)熟的果實會(huì)帶有噴漆的味道(dào)。接下來小編給大家推薦一款口感醇正的葡萄酒：夢迪珍釀丹魄幹紅葡萄酒

萬德威咖啡師皮諾塔吉紅葡萄酒作爲南非的标志性品種(zhǒng)，皮諾塔吉在南非的種(zhǒng)植面(miàn)積達6,088公頃（2009年），主要集中在馬姆斯伯裡(lǐ)、斯特蘭德和帕爾産區。20世紀90年代中期，随著(zhe)南非皮諾塔吉協會(huì)的正式成(chéng)立，曾經(jīng)主打廉價葡萄酒的皮諾塔吉也開(kāi)始走向(xiàng)高端精細。皮諾塔吉可釀制多種(zhǒng)風格的葡萄酒。使用單一皮諾塔吉釀制出的葡萄酒既可以清新紅色水果爲主，也可以深色水果風味爲主帶有香料味。皮諾塔吉也被(bèi)用于釀制桃紅葡萄酒、波特風格葡萄酒和紅葡萄酒甚至是白葡萄酒混釀中。最後(hòu)小編再給大家推薦一款性價比十足的葡萄酒：阿奎斯莫斯卡托阿斯蒂甜白起(qǐ)泡葡萄酒