卡皮杜樂城堡鎏金西拉歌海娜紅葡萄酒 Château Capitoul

卡皮杜樂城堡鎏金紅葡萄酒，Château Capitoul Oros Rouge，卡皮圖爾克拉普奧羅斯魯熱幹紅葡萄酒，杜樂紅葡萄酒。誠招批發(fā)代理商，共赢紅酒新商機。此款就(jiù)顔色爲華麗的深紅色，帶有非常辛辣的白胡椒香氣和黑色水果黑莓的味道(dào)。單甯柔滑，口感豐富而悠長(cháng)。這(zhè)款非常漂亮的葡萄酒通過(guò)它的濃度和烘烤後(hòu)的香氣表達了克拉普風土的複雜性。它曾在2018年馬貢大賽獲得銀獎、2018年法國(guó)美食美酒學(xué)院獲得帕克91分高分好(hǎo)評、2018年Decanter金獎。

在清晨的海上薄霧中醒來，在落日的反射中平靜，卡皮杜樂城堡的地理位置得天獨厚。面(miàn)對(duì)地中海，被(bèi)松林和曠野環繞的62公頃特級園與大海相融洽。卡皮杜樂城堡就(jiù)像是在科拉普地區將(jiāng)近一個島的面(miàn)積的土地上豎著(zhe)的一個感歎号。此款酒産自于朗格多克-魯西榮。魯西榮産區主要出産紅葡萄酒和天然甜葡萄酒，還(hái)有少量的幹型白葡萄酒和幹型桃紅葡萄酒。在各種(zhǒng)風格多樣(yàng)的露喜龍葡萄酒中，天然甜葡萄酒（VDN）是相當特别的一種(zhǒng)，它是用夏季炎熱幹燥的露喜龍出産的含糖量高的葡萄爲原料，在葡萄酒發(fā)酵尚未完成(chéng)時加入高度的天然中性葡萄酒精中斷發(fā)酵過(guò)程釀造而成(chéng)。如此釀造方法保存了葡萄酒中的天然糖分，這(zhè)與一般甜酒在發(fā)酵後(hòu)添加糖分的方法不同。這(zhè)種(zhǒng)“中斷發(fā)酵”的釀造方法是在13世紀由當時最富盛名的醫生和科學(xué)家阿諾·德·維拉諾瓦）發(fā)明，距今已有700多年的曆史。所以露喜龍天然甜葡萄酒實際上是一種(zhǒng)加度甜葡萄酒，酒精度至少爲15度。按照工藝和選擇葡萄品種(zhǒng)的不同，其有天然甜紅、天然甜粉紅和天然甜白葡萄酒之分。

卡皮杜樂城堡鎏金紅葡萄酒采用西拉、佳麗釀和歌海娜混釀而成(chéng)。西拉果小皮厚，果皮顔色深，在寒冷地區往往無法完全成(chéng)熟。它既可以釀造單一品種(zhǒng)葡萄酒，在混釀中也很有親和力，很多獨到的混釀配方中都(dōu)有它的身影。重慶紅酒在哪裡(lǐ)買？就(jiù)去重慶保稅港紅酒市場。采用西拉葡萄所釀成(chéng)的葡萄酒，酒液顔色深濃，單甯和酸性物質含量中等偏高，酒體飽滿，通常帶有黑莓、黑李子等黑色水果和黑巧克力風味。歌海娜粒大皮薄，果皮顔色較淺，開(kāi)花較早但成(chéng)熟期較晚，因此比較适合在炎熱的環境下種(zhǒng)植。它單甯含量低，糖分含量高。佳麗釀含有黑色水果香氣，如櫻桃、覆盆子、黑莓和紅醋栗的香氣，有的還(hái)伴有草本、紫羅蘭的花香。