起(qǐ)源梅多克超級波爾多丘 起(qǐ)源呂薩克聖愛美隆幹紅葡萄酒

法國(guó)起(qǐ)源呂薩克聖愛美隆幹紅葡萄酒，起(qǐ)源梅多克幹紅葡萄酒，起(qǐ)源超級波爾多幹紅葡萄酒，起(qǐ)源波爾多丘幹紅葡萄酒，這(zhè)是一款來自法國(guó)波爾多産區的紅葡萄酒，由梅洛和品麗珠釀造而成(chéng)。誠招批發(fā)代理商，共赢紅酒新商機。這(zhè)款紅葡萄酒酒體呈深紅色，散發(fā)著(zhe)黑櫻桃、李子、無花果和淡淡的香草味。單甯柔和飽滿，餘味悠長(cháng)，适合與野味、烤蔬菜和幹乳酪搭配飲用。規格：750ml

酒莊介紹：傑樂貝幹酒莊是聖愛美隆釀酒的探索者和開(kāi)拓者，位于聖愛美隆中心地帶。重慶紅酒批發(fā)哪裡(lǐ)正宗？就(jiù)去重慶紅酒批發(fā)市場。其釀酒準則是嚴格控制酒莊土壤和環境；可持續方式栽培，重視生物多樣(yàng)性及葡萄藤的最優化種(zhǒng)植；不斷革新技術。酒莊的每一款酒都(dōu)要經(jīng)過(guò)五個階段：根據香氣潛力劃分地塊；獨特的種(zhǒng)植方式影響葡萄生長(cháng)；精準确定采收時間；從源頭到混釀，全程控制；監控栽培，使葡萄達到最佳成(chéng)熟度。到了采收期，傑樂貝幹酒莊會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行機械采摘，然後(hòu)用機器除去葡萄梗并篩選出優質的果粒，接著(zhe)再進(jìn)行一輪手工篩選。在釀造紅葡萄酒時，酒莊會(huì)將(jiāng)1/3經(jīng)過(guò)破皮處理的葡萄放置在12℃的低溫環境下浸漬5天。之後(hòu)，酒莊將(jiāng)葡萄裝入不鏽鋼罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵。完成(chéng)酒精發(fā)酵後(hòu)的葡萄酒需要進(jìn)行另一輪長(cháng)達10天的浸漬，期間溫度控制爲28℃。随後(hòu)，酒莊會(huì)分别將(jiāng)葡萄酒裝入不鏽鋼罐和新橡木桶中進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵。

在釀造桃紅葡萄酒時，釀酒葡萄會(huì)先經(jīng)過(guò)兩(liǎng)次機器篩選，然後(hòu)再在冷浸漬（Pre-fermentation Maceration）的過(guò)程中進(jìn)行手工篩選。在進(jìn)行酒精發(fā)酵之前，酒莊會(huì)先調整葡萄汁的渾濁度，以達到最理想的發(fā)酵效果。整個酒精發(fā)酵過(guò)程將(jiāng)會(huì)持續7天，期間溫度控制爲22℃。酒精發(fā)酵結束後(hòu)，酒莊會(huì)濾出酒液中的酵母，然後(hòu)在不鏽鋼罐中進(jìn)行一段時間的酒泥陳釀，期間酒莊還(hái)會(huì)定期攪拌酒泥。酒莊的桃紅葡萄酒在裝瓶前會(huì)使用斑脫土進(jìn)行澄清和過(guò)濾。