庫特酒莊貴腐甜白葡萄酒 複興蘇岱貴腐甜白葡萄酒
庫特酒莊貴腐甜白葡萄酒僅用50%年産量的葡萄釀制正牌酒,采收壓榨後(hòu),會(huì)放入100%新橡木桶中發(fā)酵,成(chéng)品酒在裝瓶之前平均熟成(chéng)16個月。庫特酒莊貴腐甜白葡萄酒誠招批發(fā)商代理商,共赢紅酒新商機。這(zhè)款貴腐甜白是庫特酒莊的正牌,采用賽美蓉和長(cháng)相思混釀,酒體呈黃色澤,伴有柑橘和蜂蜜的香氣迷人,入口感受到水果香味與其酸度完美平衡,結構飽滿。規格:750ml。
庫特酒莊的前身是一座建于13世紀的堡壘,這(zhè)使其成(chéng)爲蘇玳地區曆史最悠久的酒莊之一。酒莊作爲釀酒莊園的曆史始于1643年。1643年,查爾斯·蓋琳成(chéng)爲酒莊的擁有者,在他的管理下,酒莊葡萄園成(chéng)爲蘇玳産區首批葡萄園之一。蓋琳之後(hòu),酒莊一直由他的後(hòu)代繼承,直至1788年。在此期間,酒莊所産的葡萄酒被(bèi)後(hòu)來的美國(guó)第三任總統托馬斯·傑斐遜譽爲巴薩克産區最優秀的蘇玳葡萄酒。法國(guó)大革命前夕,庫特酒莊被(bèi)加布裡(lǐ)埃爾-聖巴泰勒米·羅曼·菲樂收購。之後(hòu),酒莊由菲樂的外孫馬曼-伯特蘭·呂爾-薩呂斯繼承。當時,他是世界上最大的甜白葡萄酒生廠商,還(hái)擁有滴金酒莊和飛躍酒莊等著名酒莊。上世紀20年代,庫特酒莊被(bèi)來自裡(lǐ)昂的亨利-路易·蓋伊買下。
重慶紅酒批發(fā)哪裡(lǐ)正宗?就(jiù)去重慶紅酒批發(fā)市場庫特酒莊的葡萄園面(miàn)積爲38.5公頃,園内種(zhǒng)植著(zhe)賽美蓉,長(cháng)相思和密斯卡岱。葡萄藤的平均樹齡爲35年。葡萄園位于著名的“黃金三角”地區内,西側有大西洋,東側有加龍河,南側有錫龍河和蘭德斯森林。夏末,海洋和河流爲葡萄園帶來持續不斷的霧氣,這(zhè)樣(yàng)的環境容易滋生貴腐菌。貴腐菌會(huì)在晨霧彌漫之時蝕穿葡萄果皮,使果實中的水分在午後(hòu)得以蒸發(fā)出去,進(jìn)而濃縮葡萄的糖分、酸和風味物質,并爲其增添獨特的風味。園内的主要土壤是黏土和石灰岩,有良好(hǎo)的保水性,土壤的溫度也相對(duì)較低,因此,在這(zhè)種(zhǒng)土壤上種(zhǒng)植的葡萄成(chéng)熟期會(huì)更長(cháng),更有利于産出風味豐富、酒體飽滿的葡萄酒。
庫特酒莊一般會(huì)在9月到11月期間進(jìn)行爲期30-40天的手工采摘,嚴格挑選出質量符合要求的葡萄。篩選後(hòu)的葡萄經(jīng)過(guò)壓榨後(hòu),會(huì)進(jìn)入橡木桶中進(jìn)行酒精發(fā)酵。2014年份的正牌酒還(hái)曾在2017年《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)發(fā)布的百大葡萄酒榜單中排名第三。酒莊也出産副牌酒庫特修道(dào)院貴腐甜白葡萄酒(La Chartreuse de Coutet, Sauternes, France)。此外,酒莊生産的2009年庫特酒莊夫人特釀貴腐甜白葡萄酒(Chateau Coutet Cuvee Madame, Barsac, France)獲得了帕克團隊(Robert Paker Team)給予的100分贊許。