重慶紅酒網-智利葡萄酒科金博大區Coquimbo Regions

2020-09-14 萬葡酒業

智利葡萄酒産區分四個大區(Region),14個法定産區(Denominación de Origen / D.O)。智利的法定産區系統DO(Denominacion de Origen)建立于1994年。該法規對(duì)主要的葡萄酒大區(Region)、次級産區(Sub-region)和地域(Zone)進(jìn)行了定義 。2012年9月,該法規添加三種(zhǒng)新的葡萄酒區域(Area)名稱,稱爲Complementary Denominations of Quality重慶保稅港紅酒市場。 

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科金博大區(Coquimbo Regions) 1、埃爾基谷(也稱艾爾奇山谷 Elqui Valley)這(zhè)裡(lǐ)種(zhǒng)有大量的麝香葡萄,重慶紅酒群傳統中,智利的PISCO的蒸餾酒用 智利主要酒區分布圖 智利主要酒區分布圖 這(zhè)種(zhǒng)葡萄來釀造的。這(zhè)裡(lǐ)除了麝香葡萄之外的葡萄園約有448公頃,比如卡曼納、西拉、赤霞珠等等,紅白比例爲90/10。 2、利馬裡(lǐ)谷(Limarí Valley)安第斯山上的雪水在這(zhè)裡(lǐ)彙集成(chéng)爲利馬裡(lǐ)河流,也造就(jiù)了這(zhè)裡(lǐ)名爲NORTE CHICO的湖泊,這(zhè)裡(lǐ)90%爲紅葡萄。此地的種(zhǒng)植面(miàn)積爲1679公頃左右。 

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3、僑帕谷(Choapa Valley)僑帕谷位于智利最窄處,安第斯山脈和海岸山脈在這(zhè)裡(lǐ)相接。這(zhè)個狹小的山谷由兩(liǎng)部分組成(chéng),Illapel和Salamanca。至今還(hái)沒(méi)有釀酒廠設在兩(liǎng)地,但在多岩石的山麓卻有著(zhe)一些葡萄園,限量種(zhǒng)植優質西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀酒葡萄,因其高酸性和低PH值而彌足珍貴。 阿空加瓜大區(Aconcagua Regions) 4、阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)這(zhè)個山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脈之一。1870年這(zhè)裡(lǐ)就(jiù)開(kāi)始種(zhǒng)植了紅色的釀酒品種(zhǒng),這(zhè)裡(lǐ)的紅葡萄色澤深,單甯出色。種(zhǒng)植面(miàn)積約1025公頃,紅白比例爲87/13。 

5、卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)近幾年來這(zhè)個産區出了不少出色的葡萄酒,也是智利唯一一個白葡萄種(zhǒng)植多于紅葡萄的地區,好(hǎo)的智利白葡萄酒大多來自于這(zhè)個産區,特别是長(cháng)相思和霞多麗,非常清新的檸檬香是它們的典型特征,重慶購買葡萄酒。這(zhè)個産區位于聖地亞哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,共有3693公頃左右葡萄園,紅白比例爲32/68。 6、聖安東尼奧谷(San Antonio Valley)這(zhè)是個比較小的産區,靠近海邊。共有327公頃左右葡萄園 ,紅白比例爲40/60。

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